Уха из судака либо сома

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Для приготовлени блюда понадобится:

Картофель – 9 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сметана – 6 ст.л.

Сыр – 200 г

Очищенный картофель нарезаем тонкими (менее 0,5 см) кружочками, солим, перчим и выкладываем аккуратно на противень, покрытый пекарской бумагой. Кладем на 1-ый слой картофеля порезанный кружочками лук (1/2 шт). После распределяем равномерно по луку 2 ложки сметаны. Затем засыпаем 1/3 частью сыра, который предварительно необходимо натереть на средней терке. После покрываем вторым слоем картофеля, 1/2 лука, 2 ст.л. сметаны, 1/3 сыра и опять картофель и 2 столовые ложки сметаны, это последний слой. Ставим в разогретую духовку и даем пропечься минут 40-50, чтобы картофель стал мягким. Достаем из духовки, посыпаем запеканку оставшимся сыром и готовим еще минут 10. Приятного аппетита.

Этот рецепт и фотографии нам прислала наша читательница Александра.

Источник - eat.by