Уха из судака либо сома

Картофель с соевым соусом

Картофель с соевым соусом

Для приготовления картофеля с соевым соусом вам понабится:

Картофель — 3-4 клубня

Перец чили

Перец черный

Соевый соус

Соль

Картофель чистим, нарезаем тоненькой соломкой. Выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, добавляем перец Чили (или джем из перца Чили), молотый черный перец, соевый соус.

Активно перемешиваем - картофель не должен обжариваться в нашем традиционном понимании. Перед тем, как картофель почти готов (на вкус сырой наполовину - мягкий, но не прожаренный до конца) - солим и снимаем.

Именно так наши друзья из поднебесной готовят картошку - наполовину сырой и чертовски острой.

Источник - eat.by