Рецепт лукового супа

Рецепт сырного супа

Рецепт сырного супа

Сырный суп можно отнести не только к первым блюдам, но и к блюдам из сыра, которые многие из вас очень любят. Я и сама люблю различные блюда, в которых главным ингредиентом является сыр. Для приготовления супа нужно:

2 куриных кубика

несколько картофелин

200 грамм любого тёртого сыра

100 грамм сыра Пармезан

250 мл сливок (33% жирность)

соль по вкусу

мелко порубленный укроп

Приготовление сырного супа. Приготовить такое блюдо совсем не сложно. Раньше я всегда готовила крем-суп из шампиньонов, а теперь очень часто готовлю именно это блюдо, так как оно очень вкусное, относительно дешёвое и не требует много времени.

Картофель очистить, порезать кубиками и сварить. Добавить к картофелю в кипящую воду половину любого твёрдого сыра и половину сыра Пармезан. Лучше тереть на самой мелкой тёрке. Добавить кубики. Проварить. Измельчить массу в блендере. Снова перелить в кастрюлю. Добавить весь оставшийся потёртый сыр. Посолить. Добавить сливки. Парить суп около 5 минут, перемешивая массу. Разлить по тарелкам и украсить укропом.

Чтобы суп получился по-настоящему вкусным, нужно использовать некоторые советы для приготовления первых блюд, которые пригодятся не только для этого блюда, но и для всех остальных супов. Согласитесь, приятно же слышать, когда Вам говорят, что Ваш суп самый лучший, который когда-либо ел человек, которого Вы угощаете.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua